Raw Urth مزرعة مغلقة لزراعة المشروم (عيش الغراب) في القاهرة. نزرع مشروم كينج أويستر وفطر شيتاكي الطازج في غرف نظيفة ومحكومة، بدون مبيدات وبدون أي إضافات، ونحصده عند الطلب ليصلك في أفضل حالاته.

لمشروم كينج أويستر سيقان سميكة وكثيفة، تتحمّر بقوام يشبه المأكولات البحرية، وتُشوى مثل الستيك، وتبقى متماسكة في المكرونة وأطباق السوتيه. أما الشيتاكي فيضيف نكهة أومامي عميقة وشهية إلى الشوربة والرامن والأرز وأي طبق فيه صويا أو ثوم أو زنجبيل.

اطلب المشروم الطازج أونلاين ونوصّله داخل القاهرة خلال 2‎–‎3 أيام، والدفع عند الاستلام أو بالبطاقة. احفظه في الثلاجة داخل علبته الورقية ليبقى طازجًا حتى 10 أيام. تبحث عن أفكار؟ وصفاتنا تعرض طرقًا سهلة لطهي النوعين.